Cá Trắm Đen

Giá: 155,000

Xuất xứ: Việt Nam

Trọng Lượng: 4-20kg

Tình trạng: Còn hàng

Gọi đặt mua 0924.9999.22

Chi tiết sản phẩm

Cá trắm đen chắc hẳn không còn xa lạ gì đối với người dân vùng đồng bằng sông nước. Cá trắm đen cùng một loại với cá trắm cỏ, tuy nhiên thịt của cá trắm đen ngọt và ngon hơn. Trong bài viết ngày hôm nay, cùng Cá Hoàng Gia tìm hiểu về loại cá này bạn nhé!

1. Nguồn gốc

Cá trắm đen là loài cá quen thuộc và gần gũi với con người Việt Nam ta. Đây cũng là loại thực phẩm được ưa chuộng sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày bởi chúng dễ chế biến và chế biến thành nhiều món ngon độc đáo.

Cá trắm đen là loài cá nước ngọt, ăn tạp, nguồn thức ăn của chúng khá đa dạng. Thức ăn chủ yếu của cá trắm là cốc, sò, hến, tôm, cua nhỏ và các loại côn trùng…Cá trăm được nuôi thả trong các ao, hồ, sông ngòi trên khắp lãnh thổ Việt Nam.

2. Đặc điểm

Cá trắm đen có thân thuôn dài và rất tròn. Phần đầu của cá trắm đen thuôn và cân đối so với tỷ lệ cơ thể của chúng. Miệng của cá khá rộng, hàm trên dài hơn so với hàm dưới. Mõm cá hơi nhọn, ngắn và hơi hướng về phía trước. Bao phủ toàn bộ cơ thể của chúng là một lớp vảy tròn, cứng, sắp xếp rất đều. Lưng cá  đen đậm, càng dần về phía bụng màu sắc sẽ càng nhạt đi.

Cá trắm thuộc loài cá nuôi cỡ lớn ở nước ta, có con nặng tới 35 – 40kg. Cá lớn rất nhanh, sau 8 tháng đến 1 năm có thể thu hoạch, chúng nặng từ 2,5 – 3,5 kg/con phù hợp với nhu cầu tiêu dùng của gia đình.

3. Giá trị dinh dưỡng của cá trắm đen

Cá trắm là một loại thức ăn bổ dưỡng, ngon, quý, rất có giá trị dinh dưỡng. Theo quan điểm của người tiêu dùng, cá trắm đen quý hơn cá trắm trắng. Theo Đông y, cá trắm đen bổ tỳ vị, khí huyết, thích hợp với các chứng tỳ vị hư hàn, biếng ăn, gầy yếu mệt mỏi, đuối sức. Về giá trị dinh dưỡng trong 100g ăn được có: 91kcal, 17g protein, 2,6g lipid, 57mg canxi, 145mg phospho, 0,1mg sắt.

Cá là thức ăn dễ tiêu hóa, mỡ cá là một loại axít béo không no có tác dụng chống não hóa với người lớn tuổi và phát triển trí não với trẻ em. Cá là thức ăn bổ dưỡng, vì vậy nhiều phụ nữ khi mang thai thường ăn cháo cá để cung cấp các chất dinh dưỡng thiếu yếu cho thai nhi phát triển.

4. Món ngon với cá trắm đen

Cá trắm đen là loại thứ căn quen thuộc và được yêu thích trong các bữa cơm gia đình của người Việt Nam. Thịt cá trắm chắc, thơm ngon và được chế biến thành rất nhiều các món ngon như: cá trắm đen hấp, sốt, rán, làm lẩu, cá trắm nấu canh chua hay sốt cà chua, cá trắm kho riềng…

>> Tham khảo: Bí quyết chọn cá trắm đen tươi ngon

Đặc tính của thịt cá trắm đen khá ngọt, mềm một cách tự nhiên và ít xương răm, tạo nên cảm giác sảng khoái khi ăn, những món ăn chế biến từ cá trắm mang đậm vị, mùi thơm ngon đặc trưng khó cưỡng. Vậy, những món ngon ấy là gì?

Cá trắm đen kho măng ớt

Cá trắm đen kho dưa

Cá trắm đen nướng

Cá trắm đen hấp

5. Địa chỉ tin cậy mua cá trắm đen

Cá Hoàng Gia – Cá sạch cho sức khỏe lành

Cơ sở 1: 192 Tam Trinh, Hoàng Mai, Hà Nôi

Cơ sở 2: Chợ cá đầu mối Yên Sở, Hoàng Mai, HN

Hotline: 0924.9999.22

Email: cahoanggia68@gmail.com

Website: www.cahoanggia.vn

© 2022 Ca Hoang Gia, All Rights Reserved - Design by: hifibrand.vn

zalo chat
Gọi ngay: 0924.9999.22