Cá Quả Ta

Giá: 130,000

Xuất xứ: Việt Nam

Trọng lượng: 1-2kg

Tình trạng: Còn hàng

Gọi đặt mua 0924.9999.22

Chi tiết sản phẩm

Cá quả ta là một loại thực phẩm không thể thiếu trong các bữa cơm gia đình bởi mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng cho con người. Tại Việt Nam, cá quả thường có 3 loại là cá đầu vuông, cá đầu nhím và cá lóc bông (thường được người miền Nam sử dụng tên gọi này). Loại cá quả có đầu vuông thù có thân mình to; loại cá đầu nhím thì có phần mỏ nhọn dài; cá lóc bông thì có phần mình trắng pha sọc đen. Cả 3 loại trên đây đều có phần mình cá thuôn dài, đuôi dẹt.

Cá quả ta là một loại thực phẩm không thể thiếu trong các bữa cơm gia đình bởi mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng cho con người.

1. Nguồn gốc và đặc điểm cá quả ta

Cá quả ta sống tự nhiên: loại cá này thường có kích thước nhỏ, vảy đen sậm. Do đặc tính thường sinh sống trong lớp bùn lầy, sống ở tầng nước thấp. Chính vì vậy mà lớp vảy cá thường có màu đen sậm và đầu cá thon nhọn và rắn chắc. Do cá quả sống trong môi trường tự nhiên nên cá thường có trọng lượng nhỏ và có vẻ nhiều xương hơn. Khi chọn mua cá quả đồng thì các bạn nên lựa chọn cá có trọng lượng từ 1kg trở lên thì sẽ nhiều thịt hơn, săn chắc hơn.
Cá quả nuôi thường được ngư dân nuôi trong các ao, hồ, sông ngòi. Chúng được chăm sóc và cho ăn đầy đủ hàng ngày. Bởi vậy mà loài cá này lúc nào cũng béo tròn, đầu to, thân cá mũm mĩm và cảm giác rất nhiều thịt. Hiện ở khu vực miền Bắc, cá quả được nuôi nhiều ở Quảng Xương (Thanh Hóa), một số huyện ở các tỉnh Thái Bình, Nam Định.

2. Phân biệt cá quả ta với cá quả Trung Quốc

Hiện nay, trên thị trường cá thường xuất hiện loài cá quả có nguồn gốc từ Trung Quốc. Loài cá này thường được trà trộn và bày bán nhiều ở các khu chợ cá đầu mối. Việc phân biệt cá quả Trung Quốc và ta không hề đơn giản. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của nhiều lái buôn cũng như của nhiều bà nội trợ thông thái thì có một số mẹo nhỏ để giúp chúng ta phân biệt được cá quả ta với cá quả Trung Quốc như sau:
  • Cá quả Trung Quốc thường có màu đen đậm, thân tròn, ngắn còn cá quả ta nhỏ hơn, thân và đuôi thuôn dài, có màu đen vàng, hoa đốm xanh, sờ vào chắc, đặc biệt loại cá bông lau có hoa văn màu vàng xanh.
  • Cá quả Trung Quốc thường có trọng lượng sàn sàn nhau bởi chúng đã được lựa chọn trước khi mang tới các chợ đầu mối. Cá quả ta thường nhìn nhanh nhẹn hơn, quẫy và bơi nhanh chứ không lờ đờ nhợt nhạt như cá Trung Quốc.
Cá quả ta thường nhanh nhẹn quẫy và bơi nhanh chứ không lờ đờ nhợt nhạt như cá Trung Quốc.

3. Mẹo chọn cá quả ta ngon

Khi đi chợ, người tiêu dùng cần phải biết và lựa chọn kỹ càng cá quả ta tươi ngon để đảm bảo có được bữa ăn ngon. Ngược lại, nếu bạn lỡ mua phải cá không còn tươi ngon sẽ có nguy cơ cá đã bị ướp chất bảo quản, gây hại cho sức khỏe khi sử dụng. Có 2 mẹo để bạn phân biệt được cá quả ta ngon:

  • Cá quả tươi ngon: có hậu môn rất nhỏ
  • Cá quả không còn tươi ngon: khi hậu môn đã nở to

4. Những món ngon với cá quả

Cá quả mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể, sức khỏe con người. Cá quả thường có vị ngọt, không độc, giúp bổ khí huyết, thường để bồi bổ cho người vừa mới khỏi bệnh. Bên cạnh việc chế biến thành những món ăn ngon hấp dẫn thì người ta còn thường dùng cá quả như một thành phần của một số bài thuốc như: hỗ trợ điều trị lao phổi, thanh nhiệt, an thần,…

  • Cá quả hấp xì dầu độc đáo
  • Cá quả xào nấm thơm ngon tròn vị
  • Cá quả nướng – món ngon dễ làm
  • Cá quả hấp bầu
  • Cá quả chiên xù….

5. Địa điểm mua cá quả uy tín chất lượng

An toàn thực phẩm và chất lượng thực phẩm luôn là vấn đề được nhiều người quan tâm nhất. Các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, chưa hóa chất …vẫn hàng ngày len lỏi vào các khu chợ dân sinh và các tiểu thương vẫn bày bán trên thị trường. Một trong số đó phải kể đến là cá quả.

Để mâm cơm gia đình bạn luôn đầy đủ dinh dưỡng, đảm bảo an toàn cho các thành viên trong gia đình thì việc lựa chọn nguồn thực phẩm là một điều rất quan trọng. Vì vậy mà các bà nội trợ nên lựa chọn những cơ sở kinh doanh, những điểm bán cá quả đảm bảo. Quý khách có thể tham khảo địa chỉ:

Cá Hoàng Gia – Cá sạch cho sức khỏe lành

Cơ sở 1: 192 Tam Trinh, Hoàng Mai, Hà Nôi

Cơ sở 2: Chợ cá đầu mối Yên Sở, Hoàng Mai, HN

Hotline: 0924.9999.22

Email: cahoanggia68@gmail.com

Website: www.cahoanggia.vn

© 2022 Ca Hoang Gia, All Rights Reserved - Design by: hifibrand.vn

zalo chat
Gọi ngay: 0924.9999.22